granola 48610_1_crop.jpg

AFTENKORT / DINNER


SNACKS

 

 

Lufttørret Skinke
Med Goma-Mayonnaise
Air dried Ham with Goma Mayonnaise
75,00

Artiskokcreme
Med friskbagt Brød
Artichoke Cream with freshly baked Bread
65,00

Østers
Med Løg og Vinaigrette
Oysters with Onions and Vinaigrette
3 stk. / pcs. 110
6 stk. / pcs. 185

Ricotta
Serveret med friske Figner og Timian
Ricotta served with fresh Figs and Thyme
65,00

Oliven / Mandler
Olives / Almonds
45,00


FORRETTER / STARTERS

 

Burrata
Serveret med Tomat og Pesto
Burrata served with Tomatoes and Pesto
85,00

Oksetartar
Med Kapersmayonnaise, Cornichoner, Skalotteløg, syltede Bøgehatte og Rugbrødschips
Beef Tartare with Capers Mayonnaise, Cornichons, Shallots, pickled Mushrooms and Rye Bread Crisps
95,00

Blæksprutte
Med Skyr, Ærter og Urtedressing
Squid with Skyr, Peas and Herb Dressing
95,00

Tuntartar
Med Mango, Ingefær, Chili, Granatæble og Sesamdressing
Tuna Tartare with Mango, Ginger, Chili, Pomegranate and Sesame Dressing
105,00


HOVEDRETTER /
MAIN COURSES

 

Helstegt Rødspætte
Med brunet Smør, Persille og Kapers
Pan-fried Flounder with browned Butter, Parsley and Capers
215,00

Steak Frites

Med 280g Ribeye. Serveres med Pommes Frites og Sauce Bearnaise
Steak Frites with 280g Ribeye. Served with Pommes Frites and Sauce Bearnaise
275,00

Kyllingeoverlår
Med Majs, Asparges, syltet Peberfrugt og Peberfrugtsauce
Chicken Thigh with Corn, Asparagus, pickled Bell Pepper and Bell Pepper Sauce
210,00

Gnocchi
Med Squash, Løg, Timian, Citronskal og Sauce på Tomat
Gnocchi with Courgette, Onions, Thyme, Lemon Peel and Tomato Sauce
185,00

Dampede Blåmuslinger
Med Gulerødder, Pastinak,Chili, Pesto, Pommes frites og Chili- og Hvidløgsmayonnaise
Steamed Mussels with Carrots, Parsnips, Chili, Pesto, Pommes frites and Chili and Garlic Mayonnaise
195,00

EKSTRA SULTEN / EXTRA HUNGRY ?

Pommes frites / Sauterede grønne Asparges med Rygeost og Citron / Frisk salat med Vinaigrette
Pommes frites / Sauteed green Asparagus with smoked Cheese and Lemon / Fresh Salad with Vinaigrette

50,00


DESSERTER / DESSERTS

Vaniljeis og Jordbær
Med Peber, krystalliseret mørk Chokolade og Hasselnødder
Vanilla Ice Cream and Strawberries with Pepper, crystallised dark Chocolate and Hazelnuts
65,00

Citronsorbet
Med to slags Marengs
Lemon Sorbet with two Kinds of Merengue
65,00

Crème brûlée
Med Lavendel og Hindbær
Crème brûlée with Lavender and Raspberries
65,00

Tre forskellige Oste
Med Årstidens Kompot og ristet Rugbrød.
Spørg venligst din Tjener om det nuværende udvalg
Three different Cheeses with Compote of the Season and toasted Rye Bread..
Please ask your Waiter about the current Selection
115,00

Affogato
Vanilleis med Espresso
Affogato. Vanilla Ice Cream with Espresso
60,00