DAGSKORT / BREAKFAST AND LUNCH


MORGENMAD & FROKOST /
BREAKFAST & LUNCH

Mandag—fredag: 07:30–16:45
Weekend: 09:00–16:45
 

MORGENTALLERKEN / BRUNCH
Skyr med Granola, røget Laks, Avocado, Gouda Beemster Ost, blødkogt Æg, frisk Frugt, Marmelade og to slags Brød
— BREAKFAST PLATTER/BRUNCH
Skyr with Granola, smoked Salmon, Avocado, Gouda Beemster Cheese, softboiled Egg, fresh Fruit, Jam and two Kinds of Bread

155,00

Røræg
Med Koriander og frisk Chili. Serveres med Rugbrød
Scrambled Eggs with Cilantro and fresh Chili. Served with Rye Bread
DKR 75,00
— Tilvalg: Merquez Pølse, røget Laks, Avocado eller Bacon
— Optional: Merquez Sausage, smoked Salmon, Avocado or Bacon
+25,00

Kokotte
Med Tomat, Merquez Pølse, Crème fraîche og Spejlæg
Cocotte with Tomatoes, Merquez Sausage, Crème fraîche and a fried Egg
99,00

Eggs Benedict
Med Skinke, Babyspinat og pocheret Æg
Eggs Benedict with Ham, Baby Spinach and a poached Egg
99,00

Blødkogt Æg
Med Ost og ristet Rugbrød
Soft boiled Egg with Cheese and toasted Rye Bread
60,00
Ekstra æg / Extra Egg +15

Havregrød 
Med Æble, Banan, Kokos og Kanelsukker
Oatmeal with Apple, Banana, Coconut and Cinnamon Sugar
55,00

Chiagrød
Lavet på Mandelmælk og Banan. Toppet med Peanutbutter, Vanilje, Mango, friske Bær og Granola
Chia Porridge made with Almond Milk and Banana. Topped with Peanutbutter, Vanilla, Mango, fresh Berries and Granola
65,00

Skyr
Med Granola, Bær og Frugt
Skyr with Granola, Berries and Fruit
55,00

Pandekage
Med Jordbær, Blåbær, Ahornsirup og Flormelis
Pancake with Straberries, Blueberries, Maple Syrup and powdered Sugar
65,00

Frisk Frugt
Fresh Fruit
40,00

Grape
Med Rørsukker og Mynte
Grapefruit with Cane Sugar and Mint
40,00

Rosinsnegl
Raisin Roll
35,00

Croissant / Pain au Chocolat
25,00 / 30,

 

 

Croque Madame
Med Skinke, Ost, Sennepscreme og Spejlæg
Croque Madame with Ham, Cheese, Mustard Cream and fried Eggs
125,00
Med ekstra spejlæg / with extra fried egg +15,00

Croque Monsieur
Med Skinke, Ost og Sennepscreme
Croque Monsieur with Ham, Cheese and Mustard Cream
110,00

Salade au Chèvre Chaud
Med Rugbrød, Blåbær, Pærer, Radiser, Tomat og Valnødder
Salade au Chèvre Chaud with Rye Bread, Blueberries, Pear, Radishes, Tomatoes and Walnuts
120,00

Salade Niçoise
Med Æg, lynstegt Tun, Løg, Oliven, Bønner og Radiser
Salade Niçoise with Egg, lightly fried Tuna, Onions, Olives, Haricots Verts and Radishes
130,00

Cæsarsalat
Med Kylling, Romainesalat, Tomat, syltede Rødløg og croutoner
Caesar Salad with Chicken, Romaine Lettuce, Tomatoes, pickled red Onions and Croutons
125,00

Ricotta
Med friske Figner, Timian og Olivenolie
Ricotta with fresh Figs, Thyme and Olive Oil
65,00


Hjemmelavet Hønsesalat
Med Bacon, Æble og Brøndkarse
Homemade Chicken Salad with Bacon, Apple and Watercress
80,00

Avocadomad
Med saltede Mandler, frisk Chili, Sesam og Brøndkarse
Open Sandwich with Avocado, salted Almonds, fresh Chili, Sesame and Watercress
80,00
Med røget Laks/ With smoked Salmon +15,00

Tartar

Med Piment, Cornichoner, Kapers, Løg, frisk Chili og Kartoffelchips. Serveres med Pommes frites
Tartare with Piment, Cornichons, Capers, Onions, Fresh Chili and Potato Crisps. Served with Pommes frites
150,00

Tuntartar
Serveret med Avocadocreme, Sesamolie og frisk Chili
Tuna Tartare served with Avocado Cream, Sesame Oil and fresh Chili
125,00

Steak Frites
Med 280 gr. Ribeye. Serveres med Sauce Bearnaise og Pommes frites
Steak Frites with 280 gr. Ribeye. Served with Sauce Bearnaise and Pommes frites
249,00

Pommes Frites
Med / With Mayonnaise
50,00


DESSERTER / DESSERTS

 

Vaniljeis og Jordbær
Med Peber, krystalliseret mørk Chokolade og Hasselnødder
Vanilla Ice Cream and Strawberries with Pepper, crystallised dark Chocolate and Hazelnuts
65,00

Citronsorbet
Med to slags Marengs
Lemon Sorbet with two Kinds of Merengue
65,00

Crème brûlée
Med Lavendel og Hindbær
Crème brûlée with Lavender and Raspberries
65,00

Tre forskellige Oste
Med Årstidens Kompot og ristet Rugbrød.
Spørg venligst din Tjener om det nuværende udvalg
Three different Cheeses with Compote of the Season and toasted Rye Bread..
Please ask your Waiter about the current Selection
115,00

Affogato
Vanilleis med Espresso
Affogato. Vanilla Ice Cream with Espresso
60,00